Вообще она для печенья, но я решила сделать летучую мышь из риса. Это так называемый чёрный рис, хотя на самом деле он бордового цвета. Он липкий, вроде того, что используют для суши. Я сварила его с сахаром и с корицей. В принципе, если готовить десерт из такого риса по оригинальному индонезийскому рецепту, сахар полагается пальмовый и ещё соус из кокосового молока. Корица тоже скорее компромисс, лучше лист пандануса. Ну а у нас что было :) Печенье тоже хочу сделать, но солёное и с тмином. Чтоб закусывать пиво летучими мышами :)
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2010-01-02 09:20 pm (UTC)Печенье тоже хочу сделать, но солёное и с тмином. Чтоб закусывать пиво летучими мышами :)