Хороший был суп.

[schrotmueller]

Купила тут в азиатском магазине тофу, пакет свежего шпината и замороженные кальмары (головы с щупальцами. Как известно, у кальмаров щупальца растут из головы). Лапша, грибы (сушёные) и водоросли в хозяйстве уже имелись - куплены там же. А ещё острый перец разных видов, кунжутное масло, соевый соус и мирин. Кальмары я пожарила с соевым соусом и часть съела просто так. Остальные положила в суп, но в самом конце, чтоб не переварились и не стали жёсткими. Бульон получился из того сока, что пустили кальмары во время жарки, из грибов и из морской капусты.