![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
schrotmuellerСейчас много азиатских ресторанов, которые предлагают блюда разных национальных кухонь. В одном ресторане может быть и тайская еда, и вьетнамская, и японская. Обычно стараюсь посещать места, где относительно узкая специализация, но не всегда они сразу находятся.
Однажды, когда я ещё работала в деревне, я поехала в Берлин на пару дней, халтуру поиграть. Стала искать, где бы пообедать, и увидела ресторан с корейской кухней и суши. Я очень люблю суши! Зашла в ресторан, уселась за столик и хотела заказать суши, но мне сказали: "Попробуйте наши супы! У нас как раз сейчас специальное предложение!" Я человек любопытный. Выбрала себе корейский суп, острый с морепродуктами и мягким тофу.
Мне принесли чёрный приземистый керамический горшок с супом, красным от перца, пиалочку риса и четыре крохотные плошки с разными закусками. В качестве столовых приборов к этому полагались палочки - металлические, и ложка. Я понятия не имела, как, в какой последовательности есть суп, рис и закуски. "Ну как? Просто так и есть!" - объяснили мне.
Это теперь я знаю, что всё естся вперемешку, ложка супа, ложка риса, или можно даже положить рис в суп, да так и есть. И иногда брать палочками что-нибудь из маленьких плошек. (А рис палочками есть - дурацкая привычка, перенятая у японцев.) Но тогда я всего этого не знала. И ела рис палочками. А в одной плошке были целые маленькие шампиньоны, очень скользкие. Я улучила момент, когда показалось, что никто на меня не смотрит, и наколола гриб на палочку. Смешно сейчас вспоминать.
Я бы с удовольствием опять пошла в тот ресторан, но, увы, он закрылся!
Теперь варю себе сама острые супы и рис. Покупаю кимчи разных видов. Керамический горшок для супа и металлические палочки у меня тоже теперь имеются...
Однажды, когда я ещё работала в деревне, я поехала в Берлин на пару дней, халтуру поиграть. Стала искать, где бы пообедать, и увидела ресторан с корейской кухней и суши. Я очень люблю суши! Зашла в ресторан, уселась за столик и хотела заказать суши, но мне сказали: "Попробуйте наши супы! У нас как раз сейчас специальное предложение!" Я человек любопытный. Выбрала себе корейский суп, острый с морепродуктами и мягким тофу.
Мне принесли чёрный приземистый керамический горшок с супом, красным от перца, пиалочку риса и четыре крохотные плошки с разными закусками. В качестве столовых приборов к этому полагались палочки - металлические, и ложка. Я понятия не имела, как, в какой последовательности есть суп, рис и закуски. "Ну как? Просто так и есть!" - объяснили мне.
Это теперь я знаю, что всё естся вперемешку, ложка супа, ложка риса, или можно даже положить рис в суп, да так и есть. И иногда брать палочками что-нибудь из маленьких плошек. (А рис палочками есть - дурацкая привычка, перенятая у японцев.) Но тогда я всего этого не знала. И ела рис палочками. А в одной плошке были целые маленькие шампиньоны, очень скользкие. Я улучила момент, когда показалось, что никто на меня не смотрит, и наколола гриб на палочку. Смешно сейчас вспоминать.
Я бы с удовольствием опять пошла в тот ресторан, но, увы, он закрылся!
Теперь варю себе сама острые супы и рис. Покупаю кимчи разных видов. Керамический горшок для супа и металлические палочки у меня тоже теперь имеются...
